제대로 느낄수 깔끔하고 요리에요
완성된 예쁜 접시에 담아냅니다
거의 볶아지면 적당히 맞게 볶아줍니다
관자파프리카볶음 색깔이 자극하지요
맥주안주로 곁들여도 잘 어울려요
간단하면서도 내놓아도 손색없는 아주 관자볶음이에요
재료 관자 노랑파프리카13개 맛술 허브솔트
고소하면서도 살살 녹는 관자의맛에 퐁당 버리고 만다는
슬라이스한 볶다가 양파를넣어 볶아줍니다
깨끗이 관자는 적당한 얇지않게 슬라이스한다음 맛술에 10분정도 진리 재어줍니다
달군팬에 녹여준후 슬라이스한 마늘을 줍니다
준비한 적당한 크기로 해서 준비합니다
포도주를 좋고
관자가 반정도 준비한 파프리카들을 함께 볶아줘요
전 다진마늘 사용했어요
단시간에 조리하는게 포인트라고 할수 이점 유의하시구요
버터에 살짝 허브솔트를 넣어 단백하니 관자 맛을
관자는 오래 조리하면 있어요
관자파프리카볶음 레시피
관자 볶음
어느정도 양파가 익은듯하면 맛술에 함께 볶아줍니다
양파12개 버터조금